Mỹ đã trở thành một trong những đất nước cung cấp rượu nho bậc nhất toàn cầu có các vùng khiến cho vang tiếng tăm, những nhà sản xuất vang chất lượng và các chiếc vang được đón chờ nhiệt thành trên thế giới.
Hãy cùng RUOUVN khám phá danh mục rượu nho Mỹ có đa dạng loại vang trong khoảng bình dân tới cao cấp, từ các vùng sản xuất tăm tiếng hàng đầu.
Giới Thiệu Chung Về rượu chát Mỹ
Mỹ đã trở nên một trong những đất nước cung ứng rượu vang hàng đầu thế giới, mang tên tuổi toàn cầu như Vùng Napa Valley và Vùng Sonoma, hay thiếu gì vùng rượu chát ít được biết đến mà cung ứng rượu chát đẳng cấp toàn cầu (thung lũng Willamette thuộc Oregon, Finger Lakes thuộc New York).
rượu vang đã được sản xuất tại Mỹ khoảng 400 năm trước, nhưng chỉ trong 40 năm qua, rượu vang Mỹ mới thực thụ khởi đầu được tôn trọng trên quy mô toàn cầu. Mỹ hiện là đất nước cung ứng rượu chát to thứ tư thế giới (sau Pháp, Ý và Tây Ban Nha) và cung ứng khoảng 23,6 triệu hL (hectoliter) mỗi năm.
các Vùng sản xuất Vang quan yếu Nhất Tại Mỹ
Cả 50 bang của Mỹ đều phân phối rượu nho, nhưng 95% sản lượng đến trong khoảng 5 vùng quan yếu nhất là California, Washington, Oregon và NewYork. 5% còn lại trong khoảng các bang khác chính yếu sản xuất cho thị trường nội địa.
California là vùng cung ứng vang lớn nhất tại Mỹ, chiếm 90% sản lượng rượu vang cả nước. những cây nho phân phối vang Vitis Vinifera đã được gieo trồng tại vùng trong khoảng những năm 1700 bởi những Nhà truyền giáo chiếc Phanxicô. đến thế kỷ 20, Robert Mondavi đã mở ra một công đoạn lịch sử mới cho rượu nho Napa Valley và cả ngành phân phối vang California. rượu nho California không chỉ còn là những chiếc vang đỏ và trắng chất lượng trung bình, quá nồng hoặc gắt mà đã được khoác lên màu sắc thanh tao, tinh tế và sâu lắng hơn. 2 tiểu vùng làm vang nổi bật nhất California là Napa Valley và Sonoma, tuy nhiên 1 số tiểu vùng khác như Paso Robles, Monterey, Santa Maria Valley cũng đang trên đà vững mạnh và khẳng định chất lượng.
Oregon là vùng nổi danh sở hữu giống nho Pinot Noir và những cái vang trắng phổ thông hương thơm. Oregon với địa hình giống với vùng rượu chát Bourgogne, khí hậu lý tưởng sở hữu phổ thông ngày nắng rét mướt và đêm mát mẻ. Nơi đây đã thu hút cả những nhà làm cho vang Burgundy đáng kính nhất như Drouhin và Jadot. bây giờ, Oregon là quê nhà của hơn 400 nhà sản xuất Pinot Noir, trong đó thung lũng Willamette là nơi tập hợp của phổ biến nhà khiến vang hoàn hảo nhất. rượu vang Pinot Noir của Oregon sở hữu tiềm năng vững mạnh phức hợp lúc được nuôi ủ lâu năm, là đại diễn chiếc mực cho hương vị vang Mỹ sang trọng.
Washington nằm ở phía Tây Bắc yên bình Dương là vùng phân phối vang lớn thứ hai sau California và mang thổ nhưỡng cực kỳ rộng rãi. các khu vực khiến vang tụ họp ở phía Đông Washington, được bao bọc bởi dãy núi Cascade mang khí hậu lục địa hot và khô nhưng ban đêm lạnh. rượu vang Washington ngày được quốc tế đón nhận với các mẫu vang Cabernet, Merlot, Riesling, Chardonnay chất lượng tuyệt hảo.
Newyork trên bờ biển phía Đông nước Mỹ, New York là vùng cung ứng rượu vang chính rượu vang mỹ và là dịch vụ to thứ ba ở Mỹ. mặc dù chỉ bắt đầu cung ứng rượu vào những năm 1960, nhưng nó đã trở thành 1 trong các vùng rượu nho thú vị nhất của Mỹ, đặc thù là những mẫu rượu chát Riesling thơm ngon chất lượng.
Virginia, hiện có gần 300 nhà cung cấp rượu nho đang phân phối ra những mẫu rượu Cabernets và Merlots thời trang Bordeaux và rượu Viogniers thơm nồng chất lượng. dù rằng khí hậu hơi ấm áp và ẩm thấp, nhưng sự phổ biến của khí hậu trên khắp khu vực, trong khoảng các vườn nho hàng hải sắp bờ biển tới các mảnh đất cao ở Dãy núi Allegheny mang nhiệt độ vừa phải đã tạo điều kiện thuận lợi cho các giống nho lớn mạnh mạnh.
những Giống Nho cung ứng rượu chát Mỹ
Sự rộng rãi địa lý, thổ nhưỡng và khí hậu của Mỹ mang lại các vùng làm cho rượu phong phú.
Vitis Vinifera giống nho sở hữu xuất xứ từ Châu Âu xuất hiện ở Mỹ từ thế kỉ 17, được lai tạo hoặc ghép cộng giống nho địa phương để sản xuất rượu nho.
Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling,... trở thành các giống nho được sử dụng để sản xuất các dòng vang Mỹ cao cấp được biết tới nhiều trên thị trường quốc tế, trong khi các giống nho địa phương hoặc lai giống dù được cung cấp nhưng chưa được biết đến phổ biến.
Hệ Thống Phân Định rượu nho Mỹ
Hệ thống phân định nguồn cội cũng được áp dụng ở Mỹ giống như ở Châu Âu, có khoảng 200 vùng được cho phép đăng ký vào danh sách các vùng AVA (American Viticultural Area). Trên nhãn chai rượu vang Mỹ, các nhà cung cấp tuân thủ nguồn cội của nho trồng làm rượu lúc ghi tên của vùng AVA lên nhãn chai.